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【冰淇淋】涼往小農與你心窩

涼往小農與你心窩的【冰淇淋】

平時不太吃涼冰品,因為太甜,太多添加劑。直到認識阿民的【雪涼冰品】,便經常翻看冰箱裡的庫存,一家人也常為此搶個不停。

圖:香濃的鮮奶冰琪林,細緻的讓人驚艷!第一口就會同意我的觀點!

【解我心裡的渴】,是對阿民的讚譽!

全部食材都要親自拜訪農民,見證生產過程與主人都符合阿民要的【感覺】。製程絕不添加乳化劑、安定劑與香精、色素等。

這些都與【綠農的家】實踐方向相契合- 【解我心裡的渴】 

圖:每種口味都是一項冰品的藝術,對我來說!

價值遠超過價格,因為能把冰品當成真正【農產品】來製作、研發的太少了。【賣冰仔贏過當醫生】是民間俚語,因為成本最低,獲利最高。深被工業【利益極大化】汙染。

「我讓食材個性自然呈現,把農民好產品的特性表達出來,不能以化工產品來蒙蔽大家,所以我只是個忠於農民的人....」這是阿民的雪涼哲學!

【雪涼冰品】沒有店裝,因為阿民講究的是【真食物】。他把冰淇淋的每分價值都以支持農民為先。用屏東最好(鄧昆海)、最新鮮的牛奶(當天擠出),為主要的原料。花生、紅豆、檸檬、咖啡、草莓等都是無化學污染的。連綠茶都是直接以恆春“港口茶”來研製,不用茶精、香精與色素。

圖:店口自製的資源回收桶與垃圾桶,清楚而質樸的訴說主人的心思!

「研發失敗的作品,就是養我土地的材料,所以我田裡的水芋可以長到2公尺以上。」

吃過阿民冰淇淋的,都會問:你的冰淇淋這麼好吃,不用乳化劑安定劑怎麼做啊?阿民總是輕鬆回答:「這些都藉著好食材本身的特性,與鮮奶、蛋等綿密結合,讓他完美呈現」聽了揪甘心耶!(難怪失敗作品還那麼健康!)

聽了阿民的故事,不如看他的創作,看了不如親身品嚐一番。你會感謝我,就如我為小農感謝阿民一般!

 

圖:大盒為酒釀黑櫻桃、小盒為綠茶口味。

下圖:我等不及先嚐咖啡口味。左上為檸檬起司,右上為綠茶冰淇淋。最過癮的冰淇淋饗宴。


洪輝祥 於 2012-04-14 發表
共有 8 則回應

對 【冰淇淋】涼往小農與你心窩 的回應

1.
雪涼冰淇淋可以冷凍運送宅配嗎? 謝謝
didion 在 2012-04-17 13:33 回應
2.
您好,冰淇淋都是冷凍宅配的。
目前正在與廠商洽談合作方案中,近期內將公告上架。

感謝支持
綠農的家 在 2012-04-17 15:03 回應
3.
挖 我也好想定冰淇淋喔!
由 INKY 在 2012-04-19 11:59 回應
開放訂購囉【黃安民 冰淇淋】http://www.greenff.com.tw/?m1=goods&gmid=96
綠農小幫手 Reply on 2012-04-19
4.
我也超想吃..希望趕快可以訂購^^
may 在 2012-04-19 17:04 回應
開放訂購囉【黃安民 冰淇淋】http://www.greenff.com.tw/?m1=goods&gmid=96
綠農小幫手 Reply on 2012-04-19
5.
請問我的匯款有收到?何時才會寄出?謝謝!
may 在 2012-04-24 12:16 回應
6.
請問有上線銷售的口味就只有咖啡和檸檬起士嗎?
Joy 在 2012-05-14 10:43 回應
Hi~Joy
現在有草莓果泥、鮮奶、土鳳梨冰棒、紅豆冰棒可以選擇喔~謝謝您!
Green.F.F-98 Reply on 2012-05-14
7.
上星期買了各種口味冰淇淋及冰棒嚐一嚐,味道不錯.牛奶冰淇淋很純,草莓冰淇淋香味自然.只是一個90元價格比進口的Haagen-Dazs還貴有點不解
wen 在 2012-05-28 00:42 回應
8.
訂購1)草莓2)酒醸櫻桃3)鳯梨冰棒4)紅豆冰棒四種口味
由 Tracyhan 在 2018-05-25 10:26 回應

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